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□文/攝 本報(bào)記者 梁金池
第三十四屆哈洽會(huì)期間，“黑土優(yōu)品”展館開展了一系列展銷推介主題活動(dòng)，持續(xù)吸引一批又一批參展者前來品鑒、購買。記者通過連日來的駐展觀察發(fā)現(xiàn)，今年的“黑土優(yōu)品”展館亮點(diǎn)紛呈，持續(xù)釋放著新意、誠意與暖意。
5月18日，“黑土優(yōu)品”展館外的集市里，人們?cè)谖宄４竺籽└鈹偽磺芭牌鹆碎L隊(duì)，先買到的人迫不及待揭開包裝紙，將雪糕送進(jìn)嘴里，陣陣米香味瞬間充盈了味蕾。
黑龍江金谷大廈營銷事業(yè)部總監(jiān)許佳寧介紹，“雪玉谷”是他們公司的自創(chuàng)品牌，主要研發(fā)了以“五常大米”“鮮食玉米”等“黑土優(yōu)品”產(chǎn)品為原料的核心特色產(chǎn)品，通過集結(jié)龍江好食材輸出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地概念，把谷物冰淇淋作為年輕消費(fèi)者推介龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)尚載體，形成高頻消費(fèi)、年輕屬性、跨界融合的新零售產(chǎn)品。
“這是我們最新研發(fā)的鮮食玉米口味冰淇淋，在產(chǎn)品開發(fā)過程中，研發(fā)人員對(duì)玉米進(jìn)行蒸煮混合牛乳冷凍，突破谷物冷凍后口感硬的難點(diǎn)，產(chǎn)品面市后實(shí)現(xiàn)了較好的經(jīng)濟(jì)和品牌效益。”許佳寧說。
同日，黑龍江省樺樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心成立儀式在“黑土優(yōu)品”展館舉行，由省農(nóng)投食品集團(tuán)推出的樺樹汁新品也正式發(fā)布。這款產(chǎn)品突破極速鎖鮮技術(shù)、物理保鮮體系、NFC非濃縮還原工藝等三大技術(shù)瓶頸，構(gòu)建了“全鏈條鎖鮮”技術(shù)體系，把產(chǎn)自大興安嶺的樺樹汁推向市場，實(shí)現(xiàn)從資源優(yōu)勢(shì)到產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變。
如何讓龍江美味持續(xù)俘獲消費(fèi)者味蕾？靠的是滿滿的誠意。哈洽會(huì)期間，“黑土優(yōu)品”授權(quán)企業(yè)參展商使盡渾身解數(shù)，賣力介紹、誠心服務(wù)，為的是給自家的“拳頭產(chǎn)品”爭取更多的客源。
“送您一塊米磚，您掃碼添加下我的聯(lián)系方式，如果覺得不錯(cuò)的話可以找我回購?！睂幇彩行浜竺缀献魃玟N售人員這樣推薦自家的火山熔巖石板有機(jī)大米。
“您是要買一箱有機(jī)黑豆乳對(duì)嗎？給我留個(gè)地址，我安排倉庫直接給您郵寄到家?！焙邶埥∞r(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司銷售人員為顧客提供周到細(xì)致的服務(wù)。
好酒也怕巷子深，如何讓“黑土優(yōu)品”走向全國？省農(nóng)投食品集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理朱芳冰說，他們有“雙線法寶”：在線下打造4000平方米的“黑土優(yōu)品”展示運(yùn)營中心，這里不僅是產(chǎn)品展廳，更是體驗(yàn)黑龍江綠色農(nóng)業(yè)的“打卡地”，線上則實(shí)現(xiàn)主流購物平臺(tái)全覆蓋。此外，他們還與企業(yè)等達(dá)成深度合作，讓“黑土優(yōu)品”成為品質(zhì)生活的標(biāo)配。
科技如何賦能大健康食品產(chǎn)業(yè)？展館內(nèi)，生物活性物質(zhì)數(shù)字化仿生分離純化系統(tǒng)給出了它的答案。
哈爾濱工業(yè)大學(xué)特種食藥與生物化工研究中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今消費(fèi)者對(duì)健康飲食的認(rèn)知度較高，對(duì)花青素、多肽等營養(yǎng)型產(chǎn)品的需求日益增長。這套系統(tǒng)可以在漿果類、堅(jiān)果類、食用菌類、大田作物類等食品中，有效提取多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，為人們的健康保駕護(hù)航。
“黑土優(yōu)品”暖胃更暖心。在“黑土優(yōu)品”展館的“巾幗優(yōu)品”展區(qū)，部分貨品在美食的包圍中顯得有些“格格不入”：手工編織的發(fā)卡、掛飾、玩具、包袋等產(chǎn)品，全都出自雙鴨山市手工編織制作協(xié)會(huì)的編織女工之手。
“這次來參加哈洽會(huì)僅僅兩三天，我們的產(chǎn)品就受到了不少人的喜愛，其中不少農(nóng)作物卡通形象的編織玩具很受小朋友的喜愛。此外，我們還和好幾家企業(yè)達(dá)成了初步合作意向?！边@個(gè)展位的負(fù)責(zé)人于萍告訴記者，他們吸納了省內(nèi)多地的城鄉(xiāng)低收入婦女，幫助她們以帶單培訓(xùn)的方式實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，這次參展進(jìn)一步擴(kuò)大了“龍江巧女”的知名度。
彰顯新意、釋放誠意、傳遞暖意，“黑土優(yōu)品”借力哈洽會(huì)，進(jìn)一步夯實(shí)了自身品牌力，讓“優(yōu)品香”留在唇齒之間，更進(jìn)入大眾心里。
圖①：特色雪糕。
圖②：雪糕攤位。
圖③：“巾幗優(yōu)品”展區(qū)。
圖④：消費(fèi)者購買豆乳。